Brasseriet Baum Reviews 

Dennis og Frue er de perfekte værter. Opmærksomme, generøse og med sjove anekdoter om vin, mad og deres producenter til restauranten. Det er en sjælden oplevelse, og gør altid et besøg på Brasseriet Baum en fornøjelse.

Bedste service og lækreste mad. Kommer igen og igen, for her bliver man set og serviceret på højeste plan. Bedste service i byen

10/10 service - tjenerne er altid smilende, hurtige og opmærksomme uden at være overdrevet/for meget på, hvilket jeg sætter pris på.
Maden kommer hurtigt og rammer heller aldrig ved siden af. Især tapasen er mums!
Kan varmt anbefale Baum ✨

Simpelthen ikke pengene værd. Totalt smagsløse oste som har ligget udskåret, så tørt og uspiseligt. Sortfodskinken tør og stift som et bræt alt i alt virkelig dårlig oplevelse, så det var sidste besøg der

Tog afsted med min kæreste på brasseriet, og det var et rigtig dejligt sted. Tjenerne var søde, maden smagte lækkert og stemning var lige i skabet!
Kan ikke anbefale deres luksus tapas nok!

Besøgte stedet i går og fik tapas. Ud over at mængderne er latterligt små, så er osten udskåret lang tid før servering, så de papirtynde skiver er knastørre og ikke værd at spise. En af pølserne var sur eller for gammel og smagte grimt, og brødet var koldt i midten, som om det ikke var optøet/afbagt korrekt.
Kommer aldrig igen.

Vi bestilte lidt let til frokost og da vi havde et spørgsmål til anretningen blev vi mødt med en meget spids og uvenlig kommentar fra tjeneren.
En anbefaling herfra: det havde været rart hvis vi var blevet præsenteret for de forskellige serano skinker på pladen. Det er ikke til at se hvad der er hvad.
Ligeledes er det altid af betydning når tjeneren under spisningen kommer forbi bordet og hører om man mangler noget eller ønsker mere at drikke ect.
En venlig og smilende tjener manglede vi i dag.

Er vild med det sted og skøn mad og underholdning,ikke mindst personalet og ejer ,der lige kom forbi bordet med en sjat vin vi skulle smage ,han formåede at være alle steder i en positiv ånd .vi kører helt fra Amager for at besøge dette sted ,vores 3. Gang .i dag forgik det udenfor.Indefor er der et højt støj niveau

Blev desværre nød til at arbejde midt i maden (telefonisk), men blev derefter forkælet på højeste plan. Der blev tilbudt ny mad, dessert og kaffe på husets regning.
Kæmpe fredags respekt herfra♥️
Ps. fantastisk menu!!

Den. 28-06-2024

Min mand og jeg fik en fantastisk oplevelse med menu og vin. Tjeneren gav os en følelse af han var
der for os.
Brasseriet Baum bliver vores sted fremover når der skal hygges i Køge.

Det er altid en fornøjelse at besøge Baum. Fantastisk mad, god vin og exceptionel betjening hver eneste gang

Virkelig god service, meget personlig velkomst ,venligt og imødekommende personale. Skøn mad: krabbesalaten er så lækker. God info omkring vine. Ejer er så serviceminded virker son om personalet har det godt indbyrdes hvilket afspejler sig i servicen. Mit gavekort var udløbet jeg kunne dog bruge det alligevel. Har flere gange selv givet gavekort dertil hvilket er en succes. Vi har været der flere gange.Vi kommer igen 😊

Jeg har været på Brasseriet Baum rigtig mange gange. Det her med at man får en smags prøve på et glas vin inden der bliver hældt op fungere rigtig godt. Vinen og maden er rigtig god. Personalet er altid smilende og imødekommende.
Servicen fejler heller aldrig noget.

Det er ret ulækkert , man har spist , det bliver køligt kommer indenfor og sidder
Personale roder sig i håret har ikke hansker på når man rør ved maden . Rør ved alt andet en maden vasker ikke hænder ej heller spritter sine hænder
Velbekomme

Frokosten var lækker; der hvor “kæden” faldt af var i forbindelse med bestilling af “almindelig øl 33 cl” hvor der blev sat en fadøl på 25 cl foran os. Der er ikke sammenhæng mellem menukort og det vi fik serveret. Gjorde opmærksom på det ved afregning, uden at der var forståelse fra personale - “det er sådan det er” var svaret.

Fantastisk service - god mad som altid, gode vine og altid god stemning. Har nu kommet der i 7 år og har altid fået god mad samt service - elsker det sted

God mad, fantastiske vine og prægtig service, har været der mange gange og kommer altid tilbage. Der findes ikke bedre gæstfrihed

Har været på Brasserie Baum flere gange.
Beliggenheden er helt perfekt i Køge.
Rigtig god mad, live musik hver tirsdag som skaber en rigtig god stemning. Tjenere er rigtig gode til at anbefale vine man ikke normalt drikker, ud fra deres store udvalg af vine.
Stor anbefaling herfra
God sommer

Tak igen igen for en vidunderlig frokost.

Har netop holdt konfirmation, vi havde den bedste dag.
De havde fra Baums side bare styr på alt, virkelig trygt og rart.
Maden og vinen var som altid super god, servicen var perfekt til fra start til slut og deres virkelig søde og smilende tjenere gjorde bare dagen endnu bedre.
Vi havde den bedste dag 😊