Brasseriet Baum Reviews 

Det bedste sted jeg længe har været. Lækker mad og fantastisk service.

Super mad og engageret personale.
Man føler sig meget velkommen.
Glæder mig til at komme tilbage.

Dejligt oplevelse som altid, med virkligt god service, som er virkelig venlige og altid smilende. Deres vin udvalg er stort og virkelig godt og jeg går aldrig derfra uden og have smagt en masse dejlig vin, der passer lige til mig! Derudover er deres tapas også en sikker vinder. Helt sikkert et besøg hver!

Skøn restaurant med super betjening der opvartede os hele aftenen.

Trods de smarte omgivelser er det IKKE et sted jeg vil besøge igen. Ved bestilling af frokost gøres vi bekendt med at der er også er foie gras på menukortet. Jeg svarer at jeg ikke spiser foie gras, så det er ikke aktuelt for mit vedkommende, hvorefter vi får et mindre foredrag om ejers holdning til foie gras og om folk der ikke spiser det. Jeg vælger ikke at gå ind i en diskussion om dyrevelfærd, da han jo overhovedet ikke ved noget om mig eller hvad jeg i øvrigt vælger at spise eller ikke spise. Men jeg føler mig bestemt ikke velkommen. Ved bestilling af mad og drikke føler man sig irettesat og presset og der er ingen god service eller almindelig omsorg for gæsterne. Dårlig stemning og snobberi fra ejer side. Ikke et sted man føler sig velkommen.

Lækker restaurant - skønt smilende personale som tog sig tid til gæsterne. Manglede ingenting. KAN KLART ANBEFALDES

Helt igennem fantastisk sted. Vi blev taget godt af, af deres søde tjenere, og maden med det spanske look og smag, gør at man virkelig får den spanske feeling.

En skøn aften med god mad og lækker vin. God opmærksomhed fra tjeneren, og ekstra vin i glasset, så lækkert

Vi afholdte barnedåb på Brasseriet.
Helt fantastisk arrangement -mange tak!
Vi var gæster til vores egen fest, præcis som vi ønskede.
Alle roste maden, vinen, omgivelserne og personalet! Særlig tak til Emma og Lukas der opvartede os.

Det var så vores sidste besøg på Brasseriet Baum i år. Igen i dag kunne vi nyde dettet dejlige sted, som ligger flot ved Køge Å. Vi nyder altid den dejlige mad og hvad enten tjeneren er Dennis, Michael eller Lucas, får vi altid udsøgt professionel betjening. Dejligt altid at kunne få en lille vin snak og lidt smags prøver. Ser frem til flere besøg i 2022 på dette herlige sted, hvor vi altid føler os vel tilpas.

Jeg tror aldrig, jeg har fået en så nedladende behandling af en ung mandlig tjener som på Brasserie Baum. Vi ankom et selskab på fire, og en fra selskabet gik ind for at bestille. Han fik at vide, at de ville komme ud til os. Derfor satte vi os ved et bord udenfor, og ventede. På et tidspunkt kom den mandlige tjener, og sagde, at vi skulle have ventet, til vi fik anvist et bord, hvilket ikke på nogen måde var gjort klart for os. Da vi så spurgte, hvordan vi skulle kunne vide det, når det ikke stod nogen steder og vi ikke var blevet gjort bekendt med det inde i restauranten, var svaret: “Det er almindelig god opdragelse”. Jeg tabte fuldstændig mælet, og ville være gået, hvis jeg ikke havde været en del af et selskab. Men med sikkerhed kommer jeg aldrig tilbage!!!

Bestilte bord til 6 personer "firma arrangement"
Blev hygget om og fik rigtig god mad
Vi kommer gerne igen ;-)

En absolut SKØN oplevelse at være gæst på Brasseriet Baum. Betjeningen er meget professionel, opmærksom og humoristisk. De har en fin viden om maden og ramte plet med anbefalinger ift. vin ud fra vores ønsker. Maden (luksustapas m. Fisk) levede fuldstændig op til vores høje forventninger og mere til. Vi bor på Fyn, men har været på Brasseriet Baum (Køge) mindst 4 gange og det blir ikke sidste gang. Kan i den grad anbefales.

Rigtig god betjening. Udmærket vin. Vores første oplevelse af stedet var fantastisk. Det var 2. gang så ikke. Jeg fik en rigtig kedelig sandwichbolle, som måske var fra dagen før. Opgav at spise øverste del. Så kom kødet: Sortfodsskinke. Meget salt. Der var salat, som ikke var frisk. Endelig var det hele dynget til med pesto, så det var vanskeligt at smage kødet. Vi ventede ret længe på vores mad. Jeg måtte rykke. Alt i alt en meget skuffende oplevelse.

Min mand og jeg har mange gange spist på Brasseriet Braum i Køge og været yderst tilfredse. Lækker mad, virkelig både professional og venlig betjening. Hyggeligt sted. I sidste uge var jeg der sammen med mit voksne barnebarn. Vi sad udendørs og nød det.

I dag, onsdag d. 4. august 2021, var jeg desværre udsat for en meget anderledes oplevelse. Sad inde sammen med et andet barnebarn på 16 år. Vi bestilte risotto, og det var meget velsmagende. MEN stemningen var bestemt ikke god. Der var travlt, men det er der jo tit. Vi blev betjent af den ene ejer, Dennis, som råbte og hersede med personalet, som derfor løb rundt mellem bordene. Yderst ubehageligt! Det var Dennis, som kom med vores mad, og han klaskede tallerkenerne på bordet, og skubbede derved hårdt til brødtallerkener og glas! Vi blev godt nok chokerede! - Lidt efter ringede der en kunde og ville bestille bord. Dennis startede med at overfuse gæsten med, at de havde MEGET travlt nu, så han faktisk overhovedet ikke have tid til at tage imod bestillingen. Total uacceptabel opførsel!

Faktisk var vi lige ved at rejse os og gå, men maden er jo lækker, og vi blev enige om at prøve at ignorere den dårlige stemning.

Jeg vil absolut spise på Brasseriet igen, men håber bestemt ikke at blive betjent at Dennis.
Vh. Lis.

Fantastisk dejlig mad og service. Beliggenhed langs Køge å i rolige omgivelser. Kan virkelig anbefales.

Tusind tak for rigtig dejlig tapas og lækker vin til. Vi fik jeres luksus tapas. Der var rigeligt mad og det smagte skønt. I hjalp med at finde nogle lækre vin, som vi fik til. Tak for god service og en rigtig god oplevelse for både os og vores gæster.

Køges bedste restaurant, altid professionel behandling og endelig nogle tjenerne der har passion og forstand på vine. Jeg fik deres luksustapas, senest som takeaway, som smagte perfekt. Her kommer jeg gerne igen og igen.

Tak for super lækker mad/take away i lørdags. Det var præcis, som det skulle være.

Har lige fået en takeaway tapas for første gang fra brasseriet Baum og det blev så sidste gang.
Så kedeligt tørt brød Kunne ikke skæres over med en brød kniv.... 3 skiver tørt ost Der knækkede af sig selv...piment creme meget usmageligt....hold da op det var elendigt og kedeligt.